ΜΕΝΟΥ
ΤΟ ΚΑΛΑΘΙ ΣΑΣ

Corphes δενδρολίβανο 25gr. Prismatic

Corphes δενδρολίβανο 25gr. Prismatic
Corphes δενδρολίβανο 25gr. Prismatic

Δεντρολίβανο

ROSMARIOUS OFFICINALIS

Το έλαιό του, το οποίο είναι πλούσιο σε φαινολικά συστατικά, όπως τα φαινολικά οξέα και τα φλαβονοειδή, χρησιμοποιείται στη βιομηχανία τροφίμων, καλλυντικών καθώς και στην αρωματοθεραπεία. Από έρευνες έχει διαπιστωθεί ότι ελάχιστη συγκέντρωση του αιθέριου ελαίουδενδρολίβανουδρα στην ανάσχεση της ανάπτυξης διαφόρων παθογόνων οργανισμών όπως ο E. Coli. Επιπλέον, έχει βακτηριοκτόνο δράση, αφού βρέθηκε ότι αναστέλλει έξι μικροοργανισμούς που αλλοιώνουν συνήθως το κρέας και αντιμυκητησιακή δράση, εφόσον φάνηκε από έρευνες ότι αναστέλλει μερικώς την ανάπτυξη, καθώς και την παραγωγή τοξινών από διάφορους μύκητες.

Το αφέψημα καταπολεμά τη διάρροια και την τριχόπτωση, ενώ ενδείκνυται μεταξύ άλλων για ατονία, πονοκέφαλο, κρυολόγημα, υπερκόπωση, εξάντληση και κατάθλιψη. Προτείνεται για κράμπες και το φούσκωμα του στομαχιού, ανοίγει την όρεξη και προκαλεί έκκριση στομαχικών υγρών. Έχει αντιμικροβιακή δράση και μάλιστα μέχρι τις αρχές του 20ού αιώνα χρησιμοποιείτο ως αντισηπτικό στα γαλλικά νοσοκομεία.

Είναι από τα βασικά μυρωδικά της μεσογειακής κουζίνας. Ταιριάζει με τις πατάτες στο φούρνο, αλλά και με τις τηγανιτές. Αρωματίζει υπέροχα το ψωμί, το μοσχάρι, το αρνί, το κυνήγι, το ψάρι, τα θαλασσινά, τις ομελέτες, τις σούπες, τις σάλτσες, τα λαχανικά, καθώς και τα σαλιγκάρια. Τα ξερά φυλλαράκια του προσφέρουν σε πλήθος εδεσμάτων την πινελιά ενός καλοδεχούμενου αρώματος που ποιητικά αλλά και εύστοχα περιγράφεται από το λατινικό όνομα του φυτού, rosmarinus, όπου σημαίνει θαλασσινή δροσιά.

 

 

Κρασία
Βιολογικό Ναι
Παραγωγός Corphes
Περιοχή Μακεδονία
Χώρα Ελλάδα
8,20€
Χωρίς ΦΠΑ: 7,26€
  • Stock: Διαθέσιμο
  • Κωδικός: ΔΙΑΦ-128