Lustau Pedro Ximenez San Emilio Sherry 750ml Λευκό

Τα σταφύλια Pedro Ximénez απλώνονται στον ήλιο μετά το μάζεμα μέχρι να γίνουν σχεδόν σταφίδες. Μετά από αυτό, η ζύμωση αρχίζει αργά και σταματά για να διατηρηθούν όλα τα φυσικά σάκχαρα.

Το κρασί που προκύπτει παλαιώνει για 12 χρόνια σε επαφή με τον αέρα στο Jerez de la Frontera. Χρώμα έβενου με ιωδιούχες ανταύγειες. Τα αρώματα θυμίζουν σύκα, σταφίδες και χουρμάδες. Εξαιρετικά γλυκό, βελούδινο και απαλό στον ουρανίσκο, καλά ισορροπημένο, με πολύ μακρύ τελείωμα.

Σερβίρουμε με πλούσια επιδόρπια, κέικ και αρτοσκευάσματα ή περιχύνουμε σε παγωτό βανίλια. Τέλειος σύντροφος για δυνατά μπλε τυριά. Ιδανικό ως χωνευτικό.