Μανουσάκης Τσικουδιά 500ml

Η τσικουδιά Μανουσάκη είναι απόσταγμα από στέμφυλα ή πυρηνέλαιο, των σταφυλιών Ρουσάν. Η τσικουδιά έχει μακρά ιστορία στην Κρήτη και χρησιμοποιείται όχι μόνο ως απεριτίφ, αλλά και για τις θεραπευτικές της δυνάμεις που πιστεύουν οι ντόπιοι. Το να φτιάξεις τσικουδιά είναι ένα μεγάλο γεγονός σε κάθε χωριό. Συνήθως, όλο το χωριό μαζεύεται, κάθε οικογένεια φέρνει τον πυρηνό της σταφυλιού και τον αποστάζει όλη τη νύχτα, μερικές φορές ασταμάτητα για μερικές ημέρες ανάλογα με τις ποσότητες της συγκομιδής. Παραδοσιακά, απολαμβάνουμε αυτό το δυνατό απόσταγμα είτε σε θερμοκρασία δωματίου είτε απευθείας από την κατάψυξη.