Ramos Pinto Porto Vintage 1983 750ml Ερυθρό

Το Ramos Pinto Vintage είναι ένα κρασί που παράγεται μόνο σε εξαιρετικές χρονιές.

Το 1983 ο τρύγος ήταν όψιμος και τέλειος. Τα κρασιά βγήκαν πλούσια σε τανίνες, πολύ αρωματικά, με μεγάλη δυνατότητα παλαίωσης.

Το συμπαγές χρώμα αυτού του Vintage, μας επιτρέπει να το θεωρούμε κλασικό και νεανικό. Έχει εκπληκτική ένταση με υπέροχο και ελαφρώς εξελιγμένο κερασί κόκκινο χρώμα. Μια διαβόητη έντονη, ζωηρή και ενεργητική μύτη που της δίνει μια αρρενωπή ποιότητα. Αρώματα κόκκινων φρούτων όπως κόκκινο φραγκοστάφυλο, κεράσι και δαμάσκηνο προέρχονται από μια συμπαγή δομή. Δυνατή, στιβαρή επίθεση. Δυναμικό και φρέσκο στον ουρανίσκο με φρουτώδη γεύση και καλή όξινη βάση. Άριστη ακεραιότητα. Σκληρές, κομψές τανίνες και μεγάλη διάρκεια ζωής μπροστά του. Δυνατό και βελούδινο φινίρισμα.

Σερβίρεται μετά το δείπνο, συνδυάζεται καλά με τυριά από την περιοχή Serra da Estrela της Πορτογαλίας, Stilton, Gorgonzola και άλλα τυριά με πλήρη λιπαρά. Ιδανικό συνοδευτικό για ένα δυνατό πούρο.

Θα πρέπει να ανοιχτεί δύο ώρες πριν το σερβίρισμα και να γίνει μετάγγιση σε καράφα.